Слева: кувшин для вина 酉, справа: рисовое растение 禾 Left: wine jar 酉, right: rice plant 禾
Мнемоника
(Алкоголь заставляет его бродить.) Добавьте немного алкоголя к рису, и вы получите слоеное тесто. (The alcohol makes it ferment.) Some alcohol to the rice and you get a flaky pastry.