per friggere in padella, per saltareé to pan fry, to sauté
Pronuncia
jiān
Spiegazione
In alto: prima 前 (dove dalla testa della pecora 羊 viene tagliata刂 la carne月/肉, è la parte anteriore), in basso: fuoco 灬 Top: before 前 (Where from the sheep's 羊 head, meat 月/肉 is cut刂, is the front), bottom: fire 灬
Mnemonico
Prima (= all'inizio) è necessario il fuoco per: friggere. Before (= in the beginning) you need fire for: frying.
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