왼쪽 언덕 언 冈(언덕 그림), 오른쪽: 자를 자/칼 刂 Left: hill 冈 (image of a hill), right: cutting/knife 刂
니모닉
(고기에 연골이 있을까요?) '언덕', 즉 두툼한 것은 칼로 (자를 때) 특히 단단합니다. (Is probably a gristle/cartilage in the meat?) A "hill" (= a thickening) is for cutting with a knife: particularly hard.
